Polvo de citrato de calcio

El citrato de calcio es un compuesto orgánico con la fórmula química C12H10Ca3O14. Es un fortificante de calcio para los alimentos y tiene un mejor efecto de absorción que el calcio inorgánico. Puede usarse para fortalecer diversos alimentos, incluida la fórmula infantil, jugos de frutas, productos lácteos, bebidas sólidas, bebidas deportivas, leche de vaca, leche de soja, productos para la salud y productos de cereales.

Industria alimentaria: el citrato de calcio, como reforzante del calcio, se utiliza ampliamente en diversos alimentos, incluidas las fórmulas infantiles, los zumos de frutas, los productos lácteos, las bebidas sólidas, las bebidas deportivas, la leche, los productos sanitarios a base de leche de soja, los productos de cereales, etc. potencia el valor nutricional de los alimentos, pero también actúa como conservante y estabilizador, extendiendo la vida útil de los alimentos y manteniendo su frescura y color.

En el campo farmacéutico, las tabletas de citrato de calcio se utilizan principalmente como suplemento de calcio, promoviendo la salud ósea, anticoagulación y acelerando la degradación del lactato. Es adecuado para prevenir y tratar enfermedades como deficiencia de calcio, hipertensión, infarto de miocardio, etc., y debe utilizarse bajo supervisión médica. El efecto de absorción del citrato de calcio es mejor que el de algunos calcio inorgánico, por lo que se usa ampliamente en la suplementación y regulación del calcio.

En el ámbito de la agricultura: Aunque la aplicación del citrato de calcio en la agricultura no está tan extendida como en la industria farmacéutica y alimentaria, todavía tiene cierto potencial. El citrato de calcio puede regular la acidez y alcalinidad del suelo, mejorar la estructura del suelo, mejorar la capacidad de retención de agua y fertilizantes del suelo y promover el crecimiento y desarrollo de las raíces de las plantas.

• Alta tasa de absorción y baja irritación gastrointestinal: el citrato de calcio es conocido por su alta tasa de absorción, que puede alcanzar casi el 80%, mucho más que otros tipos de suplementos de calcio como el carbonato de calcio. Debido a sus propiedades solubles en agua, el cuerpo humano puede absorberlo sin la ayuda del ácido del estómago, lo que resulta en una menor estimulación del tracto gastrointestinal, lo que lo hace particularmente adecuado para personas con disfunción gastrointestinal o ácido estomacal insuficiente.
• Seguridad: El citrato de calcio es un excelente aditivo alimentario y fortalecedor de nutrientes que se puede agregar y aplicar en la producción de muchos alimentos, proporcionando energía al cuerpo y promoviendo el crecimiento y el desarrollo.
• Fácil de absorber: el citrato de calcio no tiene ningún efecto estimulante sobre el tracto gastrointestinal y puede ser absorbido directamente por el cuerpo humano sin ser neutralizado por el ácido del estómago, con una alta tasa de absorción. Su solubilidad es superior a la de otros biomateriales de calcio, como el fosfato de calcio y el sulfato de calcio, y puede liberar iones de calcio de manera eficiente y suave durante el proceso de degradación.
• Nutritivo: El ácido cítrico del producto pasa por el ciclo del ácido tricarboxílico, generando finalmente dióxido de carbono y agua para producir ATP, proporcionando energía al cuerpo y promoviendo el crecimiento y el desarrollo.
• Amplia gama de fuentes: Se pueden utilizar fuentes naturales de calcio con alto contenido de calcio, como cáscaras y cáscaras de huevo, para producir citrato de calcio, que no solo protege el medio ambiente sino que también logra un gran beneficio de los recursos.
• Funcionalización: en la industria de piensos, el citrato de calcio no solo es una preparación de calcio de alta calidad, sino que también se descompone en ácido cítrico en el ambiente gástrico, lo que puede reducir el pH del tracto gastrointestinal y activar el pepsinógeno.
• Buen sabor: El citrato de calcio tiene un sabor ácido y dulce, como comer caramelos con sabor a limón, adecuado como snack suplementario de calcio.

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