El monohidrato de ácido cítrico se presenta en forma de cristales incoloros o polvo cristalino blanco, altamente soluble en agua, soluble en etanol y ligeramente soluble en éter. Agregar una cantidad adecuada de monohidrato de ácido cítrico a los alimentos puede alterar su sabor y prolongar su vida útil.
Es ampliamente utilizado en muchos campos como los siguientes:
El monohidrato de ácido cítrico tiene una amplia gama de aplicaciones en diversos campos. Específicamente, de la siguiente manera:
Industria de alimentos y bebidas: el monohidrato de ácido cítrico se utiliza principalmente como acidulante, aromatizante, conservante y conservante en la producción de bebidas, refrescos, dulces, snacks y otros alimentos, mejorando el apetito y promoviendo la digestión y absorción de calcio y fósforo. en el cuerpo.
Industria química e industria textil: En la industria química el ácido cítrico monohidrato se utiliza como antioxidante y plastificante. En la industria textil, como coadyuvante detergente, puede mejorar el rendimiento de los productos de lavado.
Industria farmacéutica y cosmética: En la industria farmacéutica se utiliza el monohidrato de ácido cítrico como agente neutralizante. En cosmética, se utiliza para eliminar la queratina envejecida de la superficie de la piel.
Limpieza del hogar: El ácido cítrico monohidrato también se puede utilizar como agente descalcificador para limpiar artículos del hogar como teteras y hervidores.
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Característica de Cmonohidrato de ácido ítrico:
El monohidrato de ácido cítrico es un ácido orgánico común con una amplia gama de aplicaciones, incluida la industria alimentaria, la industria panadera, la industria farmacéutica, la industria cosmética, la industria química, etc. Tiene los efectos de mejorar el sabor de los alimentos, ajustar el valor del pH y prevenir el deterioro de los alimentos. , además de propiedades antioxidantes y antimicrobianas. Puede utilizarse como tampón y agente quelante de fármacos, mejorando su estabilidad y biodisponibilidad. Además, también se puede utilizar para preparar diversos compuestos de alto valor añadido, como fragancias, pesticidas, etc., con amplias perspectivas de aplicación.
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Especificación deCmonohidrato de ácido ítrico:
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TEM |
ESTÁNDAR |
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APARIENCIA |
Partículas o polvos cristalinos blancos e incoloros. |
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ENSAYO |
99.5~100.5% |
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PÉRDIDA POR SECADO |
7.5~9.0 % |
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Sustancias carbonizables |
Menor o igual a 1.0 |
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Contenido de cenizas sulfatadas |
Menor o igual a 0.05 % |
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Sulfato |
Menor o igual a 0.015 % |
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Cloruro |
Menor o igual a 0.005 % |
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oxalato |
Menor o igual a 0.01 % |
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sal de calcio |
Menor o igual a 0.02 % |
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Arsénico total |
Menor o igual a 1,0mg/kg |
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Dirigir |
Menor o igual a 0.5 mg/kg |
producción deCmonohidrato de ácido ítrico:
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