El dulce sabor de Newsweet

El dulzor del neotamo es similar al del aspartamo, sin amargor ni otro regusto. El dulzor del neotamo es 8000-10000 veces mayor que el de la sacarosa, que es 8000 veces mayor que el de la sacarosa con un 5% de dulzor y hasta 10000 veces mayor que el de la sacarosa con un 2% de dulzor. Según la norma de higiene GB2760-2011 para aditivos alimentarios (proporcionada por Zhang Le'an), el uso de neotamo se limita a varios tipos de alimentos y bebidas, y la dosis debe usarse con moderación según las necesidades de producción. Generalmente, las bebidas tienen una concentración de 8-17mg/L, mientras que los productos alimenticios tienen una concentración de 10-35mg/kg.
Como edulcorante funcional, el neotamo no tiene efectos adversos sobre la salud humana y desempeña un papel regulador o promotor beneficioso. Ya en diciembre de 1998, se presentó en los Estados Unidos la solicitud para el uso de neotamo a bajas temperaturas como edulcorante alimentario. Fue aprobado para su uso en todos los alimentos y bebidas por la FDA de EE. UU. el 9 de julio de 2002. La UE aprobó oficialmente su aplicación el 12 de enero de 2010, con el código designado E961. El Ministerio de Salud de la República Popular China aprobó oficialmente Newsweet como una nueva variedad de aditivo alimentario en el Anuncio No. 4 de 2003, aplicable a la producción de diversos tipos de alimentos.